GREENTEA ALMOND CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 10 kuning telur
• 2 putih telur
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram maizena
• 10 gram susu bubuk
• 50 gram almon bubuk
• 1 sendok teh greentea bubuk
• 100 gram mentega tawar, lelehkan
• 2 tetes pewarna hijau muda
2. Bahan toping:
• 50 gram almon slice sangrai
• 100 gram non dairy cream, kocok mengembang
• 1 sendok makan greentea bubuk, untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan greentea bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan almon bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan mentega leleh dan pewarna hijau sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang ke dalam loyang 26x26x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah  suhu 190 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
5. Oles permukaan cake dengan krim kocok dan hias dengan taburan almond dan ayakan greentea bubuk.

Untuk 25 potong