BROWNIES PISANG WORTEL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 125 gram margarin
• 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 100 gram pisang ambon, haluskan
• 100 gram wortel parut
• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 10 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan taburan:
• 15 gram kenari, iris panjang

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan.
2. Tambahkan pisang ambon dan wortel. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai kental.
4. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
5. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
6. Tuang di loyang 12x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur chocolate chip dan kenari. Aduk sampai menyebar.
7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Dinginkan.

Untuk 8 porsi