DARK CHERRY BRULEE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 100 gram dark cherry kalengan, tiriskan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 50 gram gula pasir halus
• 1/4 garam
• 150 ml susu cair hangat
• 100 ml krim kental
2. Taburan:
• 30 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Keringkan dark cherry dengan tisu dapur. Belah masing-masing dark cherry jadi 2 bagian. Ambil pinggan tahan panas bulat kecil. Oleskan margarin. Tata dark cherry. Sisihkan.
2. Campur telur, gula pasir halus, garam, susu cair hangat, dan krim kental. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan yang sudah berisi dark cherry.
3. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 30 menit hingga matang. Angkat. Taburkan gula pasir. Semprot dengan torch hingga kecokelatan.

Untuk 5 buah