CHOCO PINK VALENTINE CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan cake cokelat:
• 4 kuning telur
• 2 putih telur
• 125 gram gula pasir halus
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 85 gram mentega tawar, lelehkan
2. Bahan cake pink:
• 4 kuning telur
• 2 putih telur
• 125 gram gula pasir halus
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 85 gram mentega tawar, lelehkan
• 1/8 sendok teh pasta strawberry
3. Bahan pelapis:
• 60 gram selai stroberi
• 350 gram dark cooking chocolate, lelehkan
4. Hiasan:
• 100 gram stroberi segar
• 50 gram permen cokelat berbentuk hati warna pink
• pita hias warna pink

Cara membuat:

1. Cake cokelat, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambl diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin leleh sambil diaduk perlahan.
2. Tuang di loyang ukuran 18x18x7cm yang telah dioles dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
3. Cake pink, buat dengan cara yang sama.
4. Oles permukaan cake cokelat dengan selai stroberi. Letakkan cake pink di atasnya. Siram dengan dark cooking chocolate leleh di atasnya. Biarkan beku.
5. Hias dengan bahan hiasan. Sajikan.

Untuk 16 potong