BROKOLI AND MUSHROOM CREAM SOUP

By freelance1, Senin, 4 Juni 2012 | 05:31 WIB
BROKOLI AND MUSHROOM CREAM SOUP (freelance1)

brokoli and mushroom cream soup

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
  2. Pelengkap:

Cara membuat:

  1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum.
  2. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuangkan air kaldu sedikit demi sedikit  sambil diaduk hingga licin. Tambahkan blenderan brokoli. Aduk hingga meletup letup. Masukkan tumisan jamur. Aduk rata.
  3. Tuang cooking cream. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai meletup-letup
  4. Sajikan bersama smoked beef dan taburan parmesan.

Untuk 6 porsi