TUMIS TAHU BROKOLI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 150 gram brokoli, potong-potong
• 2 buah tahu telur, bagi 2 bagian memanjang, potong-potong 1
• 5 buah jamur kuping, rendam, potong-potong
• 3 sendok makan kecap teriyaki
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan taosi
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan brokoli dan jamur kuping. Aduk sampai setengah matang. Tambahkan taosi. Aduk rata.
2. Tuang kecap teriyaki, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan tahu. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.kn

Untuk 3 porsi