FRITATA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 buah bawang bombay, slice tipis
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah kentang, kukus, potong kotak
• 2 lembar beef bacon, potong kotak
• 100 gram zukini, potong kotak
• 8 butir telur
• 2 kuning telur
• 100 ml susu cair
• 1 sendok teh parsley cincang
• 1/2 sendok teh oregano
• 100 gram keju cheedar, parut kasar
• 1 sendok teh keju parmesan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 5 buah tomat ceri, belah 2 bagian untuk hiasan
• 1 sendok makan olive oil
• 3 tangkai kucai, potong-potong 1 cm

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum tambahkan beef bacon dan zukini. Tumis hingga layu. Sisihkan.
2. Campur telur, kuning telur, kentang, tumisan, susu cair, parsley, oregano, keju cheedar, parmesan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak di Teflon. Tuang campuran telur. Aduk-aduk. Masak dengan api kecil. Tutup biarkan matang.
4. Sajikan dengan tomat ceri dan kucai.

Untuk 3 buah