OMELET WITH SMOKED CHICKEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 10 butir telur
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 30 ml susu cair
• 1 sendok makan mentega
2. Bahan tumisan:
• 50 gram bawang bombay, cincang kasar
• 3 buah smoked chicken tebal, potong kotak-kotak
• 3 buah jamur kancing, iris halus
• 1/2 buah paprika hijau, otong kotak
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 1/ 2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 60 gram keju mozzarella, parut kasar
• 1 sendok makan olive oil, untuk menumis

Cara membuat:

1. Campur telur, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan susu cair. Kocok rata.
2. Tumisan: tumis bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau sampai harum. Masukkan smoked chicken. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur kancing. Aduk sampai layu. Masukkan kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang campuran telur ke wajan datar. Biarkan setengah matang tambahkan tumisan dan keju. Gulung. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi