cup red velvet
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 175 gram margarin
- 50 gram gula palem
- 75 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram bit kukus, haluskan
- 1 sendok teh kopi instan, dilarutkan dengan 1 sendok makan air panas
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 3 tetes pewarna merah tua
- Topping:
- 200 gram unsalted butter
- 100 gram cream cheese
- 2 sendok makan gula tepung
Cara membuat :
- Kocok margarin, gula palem, garam, dan gula pasir sampai lembut.
- Tambahkan bit dan pewarna. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang ke cetakan muffin yang diberi cup kertas.
- Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan.
- Oles dengan bahan topping.
Untuk 18 buah