BLUEBERRY ALMOND SLICE CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram mentega tawar dingin
• 150 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 4 butir telur
• 100 ml susu cair
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram almond, cincang halus
• 100 gram selai blueberry
• 25 gram almond slice, untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar dingin, gula pasir halus, dan garam sampai lembut. Masukkan white cooking chocolate leleh. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair. Aduk rata. Masukkan alomond cincang. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang kotak 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tambahkan selai blueberry secara acak. Taburkan almond slice.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit sampai matang. Potong-potong kotak kecil. Sajikan

Untuk 25 potong