kenikir siram bumbu kacang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 5 ikat (400 gram) kenikir, disiangi, direbus
- 200 gram taoge, diseduh
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan gula merah sisir
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 cm kencur
- 50 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
Cara membuat :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan garam, gula merah, dan air. Masak sampai matang dan kental.
- Siram ke atas sayuran. Sajikan.
Untuk 4 porsi