muffin chocolate
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula halus
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- 2 kuning telur
- 1 butir telur
- 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong kotak kecil
- Bahan hiasan:
- 150 gram mentega tawar dingin
- 100 gram dark cooking chocolate leleh, kocok rata
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan gula halus. Tambahkan garam. Aduk rata.
- Campur telur dengan mentega. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk asal tercampur. Tambahkan dark cooking chocolate leleh dan dark cooking chocolate yang dipotong-potong. Aduk asal menyebar.
- Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 25 menit hingga matang.
- Hiasan, kocok mentega hingga lembut. Masukkan dark cooking chocolate leleh sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Semprot di atas muffin. Taburkan cokelat serut.
Untuk 7 buah