bening oyong tempe
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 2 buah oyong, dipotong-potong
- 200 gram labu siam
- 100 gram tempe, dipotong-potong
- 1 buah jagung manis, dipotong-potong
- 5 butir bawang merah, diiris
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2.500 ml air
Cara membuat:
- Rebus air, bawang merah, daun salam, dan jagung manis sampai mendidih dan empuk.
- Masukkan oyong, labu siam, tempe, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masak sampai matang. Sajikan.
Untuk 8 porsi
Variasi: Tambahkan irisan cabai merah dan soun. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.