uta bengka
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 350 gram daging, dipotong kotak 2x2cm
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 2 lembar daun salam
- 1.000 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
- Rebus air, daging, daun jeruk, dan daun salam sampai empuk.
- Masukkan bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masak sampai matang dan bumbu meresap.
Untuk 4 porsi