baby pokcoy masak tomat pedas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan
- 250 gram baby pakcoy, rebus sebentar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
- Bahan siraman:
- 100 gram daging giling
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah kering, iris miring
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan saus teriyaki
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 ml air kaldu ayam
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan baby pakcoy dan garam sampai matang. Angkat. Tata dalam piring saji.
- Panaskan minyak tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan daging giling.Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap asin, saus teriyaki, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak hingga meresap.
- Tuang diatas baby pakcoy . Sajikan.
Untuk 2 porsi