SUP SAWI PUTIH TAHU SUTERA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram sawi putih, potong potong
• 1 buah tahu sutera, potong kotak
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 sendok teh ebi, sangrai, haluskan
• 1 buah tomat, potong – potong
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 50 gram kacang polong
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1.500 ml air
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis
• 10 gram bawang putih goreng, memarkan untuk taburan

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu
2. Masukkan tahu  dan  sawi putih. Aduk rata.
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan  air. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan kacang polong dan daun bawang. Masak hingga matang.
5. Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.

Untuk 5 porsi