telur goreng pedas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan
- 8 butir telur ayam, rebus, goreng berkulit
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 5 buah cabai merah besar, iris miring
- 3 buah cabai merah keriting, iris miring
- 2 buah tomat, haluskan
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong 3 cm
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.
- Masukkan telur, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 8 porsi