makroud
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 95 ml olive oil
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula tepung
- 50 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 100 gram kurma
- 2 sendok teh olive oil
- 1 sendok makan air
- 1 sendok teh kulit jeruk lemon, parut
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara membuat:
- Isi, haluskan kurma dengan olive oil dan air.Tambahkan kulit jeruk lemon dan kayu manis bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
- Kulit, aduk rata tepung terigu, baking powder, garam, gula tepung, air, dan olive oil. Diamkan 30 menit.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Giling tipis adonan. Beri isi. Gulung. Pertemukan ujung dengan ujungnya. Potong 1 cm.
- Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang.
Untuk 20 potong