TIM GURAME TOFU TAOSI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor gurame ukuran sedang
• 1 buah tofu, potong bulat 1/2 cm
• 100 gram sawi asin, iris kasar
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 1/2 sendok makan taosi
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh kecap manis
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk lemon.Diamkan 20 menit.
2. Tata sawi asin di dasar pinggan tahan panas. Tata ikan gurame dan tofu. Tambahkan taosi, kecap ikan dan kecap manis. Tabur bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk.
3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 2 porsi