tim nila telur asin
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 ekor ikan nila, bersihkan, kerat-kerat
- 1/2 sendok makan air jeruk lemon
- 2 butir telur asin mentah, potong kuningnya
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah cabai hijau besar, iris miring
- 2 buah cabai merah besar, iris miring
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 cm jahe, iris panjang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
- Letakkan di pinggan tahan panas. Tabur bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, saus tiram, kecap asin, jahe, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Masukkan telur asin. Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang.
Untuk 4 porsi