ORANGE ROCKY BROWNIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 120 gram margarin
• 250 gram cokelat masak pekat, dipotong - potong
• 1/2 sendok teh kulit jeruk lemon
• 1 bungkus minuman serbuk rasa jeruk (missal:nutrisari)
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram kacang
• 50 gram kismis
• 50 gram cokelat keping
• 50 gram ceri merah, dipotong kotak
3. Bahan taburan:
• 25 gram kacang tanah tanpa kulit, dicincang kasar, disangrai

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Masukkan kulit jeruk dan minuman rasa jeruk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit asal rata. Tambahkan campuran cokelat. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk,dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah, kismis, cokelat keeping, dan ceri merah. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang  brownies yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan kacang tanah.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang. Potong-potong.

Untuk 15 potong