UDANG BAKAR SAUS MADU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 400 gram udang pancet ukuran sedang, diutuh dan belah punggungnya memanjang
• 2 siung bawang putih, diparut
• 2 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 75 gram saus tomat
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 20 buah tusuk sate
3. Bahan saus:
• 100 gram mayones
• 1/2 sendok teh susu kental manis putih
• 1/2 sendok teh seledri, dicincang peras
• 1/4 sendok teh air jeruk lemon

Cara membuat :

1. Tusuk udang memanjang.
2. Lumuri dengan semua campuran bumbu. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
3. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
4. Saus: Aduk rata mayones, susu kental manis, seledri,dan air lemon.
5. Sajikan udang bersama sausnya.

Untuk 20 tusuk