KERIPIK WORTEL KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 100 gram keju cheddar, parut
• 100 gram wortel, rebus, tiriskan, blender halus
• 50 gram wortel, parut
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
• minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu, tepung beras, dan tepung sagu. Tambahkan keju, wortel, telur, baking powder, garam, kaldu jamur bubuk . Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan adonan dalam gilingan mi dengan ukuran gilingan paling besar (nomor 7). Setelah digiling 2-3 kali sampai licin, kecilkan gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya sampai gilingan nomor 2.
3. Potong dengan ring bulat diameter 5 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Untuk 500 gram