SOUN GORENG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram soun, seduh, tiriskan
• 6 butir bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 8 butir bakso sapi, iris
• 1/2 sendok makan ebi, seduh
• 4 buah cabai hijau besar, iris miring
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau. Tumis sampai layu. Masukkan bakso dan ebi. Aduk-aduk sebentar.
3. Tambahkan soun, Aduk rata. Bubuhi  kecap manis,kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata sampai matang.
4. Tuang air. Aduk untuk meresapkan. Masukkan daun bawang. Aduk  sampai layu.Angkat. Sajikan.

Untuk 6 porsi