pencok buwe kukus
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 250 gram kacang tolo, direndam 1 jam
- 1/2 buah kelapa parut kasar
- 120 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 batang serai, dihaluskan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Rebus kacang tolo sampai matang. Angkat dan tumbuk halus.
- Masukkan kelapa parut. Aduk rata.
- Tambahkan bawang putih, serai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan santan. Masukkan dalam cetakan cucing kecil. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
Untuk 22 buah