sayur segar ceker
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3.000 ml air
- 200 gram ceker, memarkan
- 1 buah dada ayam, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah jagung manis, potong-potong
- 1 buah (200 gram) labu siam,
- 10 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 2 ikat daun labu, petiki
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 butir kemiri, sangrai
- 6 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Rebus air, ceker,dada ayam, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan ceker empuk.
- Masukkan jagung manis, labu siam, dan belimbing wuluh. Masak sampai setengah matang.
- Tambahkan daun labu.Aduk sampai matang.
Untuk 7 porsi