perkedel kentang kelapa
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan :
- 400 gram kentang, potong-potong, goreng
- 100 gram ayam giling
- 100 gram kelapa, parut kasar
- 2 tangkai seledri, potong 2 cm
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
- minyak, untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih, goreng utuh
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Cara membuat:
- Haluskan kentang. Masukkan ayam giling, kelapa, seledri, margarin, bawang merah goreng, dan bumbu halus.
- Bentuk bulat pipih. Celup ke dalam telur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 13 buah