brownies singkong kopi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 150 gram margarin
- 175 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 100 gram singkong parut halus, peras airnya 30 ml
- 30 ml susu cair hangat dan 1 sendok teh kopi instan, dilarutkan
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram cokelat bubuk
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok baking powder
- Bahan taburan:
- 50 gram kacang tanah, dicincang kasar
Cara membuat :
- Panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Biarkan dingin. Tambahkan singkong dan campuran kopi. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir 4 menit sampai kental.
- Masukkan campuran cokelat. Kocok perlahan.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tuang diloyang brownis yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan kacang tanah.
- Oven 45 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 15 potong