ROCKY ROAD

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 100 gram susu cair
• 400 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 50 gram margarin
• 100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
• 75 gram ceri merah, dipotong-potong
• 75 gram biskuit marie, dicincang kasar
• 75 gram kismis, dipotong-potong
• 100 gram macam-macam yupi, dipotong-potong
2. Hiasan:
• 100 gram rice crispy cokelat, dilelehkan
• 1.000 gram cokelat masak putih, dilelehkan
• 50 gram cokelat masak susu, dilelehkan

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan margarin. Aduk sampai larut.
2. Masukkan kacang tanah, ceri merah, biskuit marie, kismis, dan yupi. Aduk rata.
3. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dialas plastik. Ratakan. Dinginkan.
4. Potong-potong 3x8 cm dengan pisau yang dicelup air panas. Celup ke dalam cokelat putih. Gulingkan di atas rice crispy. Dinginkan. Celup lagi ke dalam cokelat putih. Dinginkan. 
5. Hias dengan coretan cokelat masak susu leleh.

Untuk 30 buah