pancake pizza ayam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan kulit:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung gula
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh soda kue
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 ml susu cair
- Tumisan ayam:
- 200 gram ayam giling
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram jamur merang, iris
- 50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
- 1 sendok makan tepung terigu
- 2 buah tomat, direbus, dibuang kulitnya, dicincang
- 2 sendok makan saus tomat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh oregano
- 100 ml air
- Pelengkap:
- 50 gram keju melted, diparut kasar
- 50 gram mayones
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumisan ayam, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam giling. Tumis sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan jamur dan wortel. Aduk sampai layu.Tambahkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kental. Menjelang diangkat. masukkan oregano. Aduk rata. Sisihkan.
- Pancake, aduk rata tepung terigu, gula, dan soda kue.
- Tambahkan garam. Tuang campuran telur dan susu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Tuang 1 sendok makan adonan di pan dadar diameter 10 cm, biarkan naik. Balik. Biarkan matang.
- Tuang tumisan ayam. Taburkan keju. Tutup wajan. Biarkan keju leleh. Angkat. Coret-Coret dengan mayones.
Untuk 16 buah