BROKOLI KEPUTREN SAUS TIRAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram brokoli, petiki perkuntum
• 100 gram putren, belah 2 bagian
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan brokoli dan jagung putren. Aduk sampai setengah layu.
3. Masukkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena,  aduk sampai meletup. Angkat.

Untuk 4 porsi