UDANG GAPIT

By freelance1, Senin, 2 Juli 2012 | 10:44 WIB
UDANG GAPIT (freelance1)

udang gapit

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
  2. Bumbu halus:

Cara membuat:

  1. Lumuri udang pancet dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
  2. Aduk rata bumbu halus dan santan. Tambahkan udang.Aduk rata.
  3. Jepit udang jerbung dengan dua buah bambu yang sudah dibelah tidak putus. Kunci ujungnya dengan batang daun pepaya.
  4. Bakar diatas bara sambil dibolak balik dan dioles bumbu halus sampai matang dan harum. Sajikan.

Untuk 12 tusuk