CAKE SARANG SEMUT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bahan/bumbu-bumbu:
• 375 gram gula pasir
• 400 ml air
• 6 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram tepung protein sedang
• 85 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder double acting
• 1 sendok teh soda kue
• 150 gram margarin, dilelehkan
• 250 gram susu kental manis putih

Cara membuat :

1. Gosongkan 200 gram gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai larut. Masukkan 175 gram gula pasir sambil diaduk sampai larut dan mendidih. Tambahkan margarin. Matikan api. Dinginkan. Ukur 500 ml.
2. Kocok lepas telur dan garam.Sisihkan.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder , dan soda kue kedalam larutan karamel sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan kocokan telur. Aduk rata.Tambahkan susu kental manis putih. Aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang tulban yang dasarnya datar, yang dioleskan margarin dan ditabur tepung terigu.
6. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 90 menit sampai matang.

Untuk 18 potong