es leci sarang burung
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli instan
- 400 ml air
- 50 gram gula pasir
- 5 tetes pewarna hijau
- 1 kaleng leci, tiriskan 300 ml airnya
- Bahan sirup:
- 300 ml air leci
- 600 ml air
- 200 ml sirup leci
- Bahan pelengkap:
- 375 gram es serut
- 2 1/2 sendok makan susu kental manis putih
- 1 sendok makan selasih, rendam
Cara membuat:
- Rebus agar-agar, jeli instan, air, gula pasir, dan pewarna hijau sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang loyang kotak kecil. Bekukan. Serut memanjang dengan parutan keju. Sisihkan.
- Sirup: aduk rata air leci, air, dan sirup leci.
- Campur serutan agar-agar, leci, selasih, sirup, susu kental manis, dan es serut. Sajikan.
Untuk 5 porsi