KLAPPERTART DURIAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 125 ml air
• 75 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram daging durian, haluskan
• 80 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 1/8 sendok teh esens vanili
• 100 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 150 gram kelapa muda, keruk panjang
• 50 gram kismis, potong dua bagian
2. Bahan taburan:
• 25 gram kenari, iris panjang
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Masak lagi sampai kalis.
3. Masukkan durian. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan telur satu per satu sambil dikocok rata.
4. Masukkan esens vanili. Aduk rata. Tambahkan santan kental instan. Aduk rata.
5. Masukkan kelapa muda dan kismis. Aduk rata. Tuang di aluminumfoil kotak.
6. Tabur kenari dan kayu manis. Letakkan diloyang yang sudah diberi sedikit air.
7. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 9 buah