CAKE KEJU OREO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 7 butir telur
• ½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 1/4 sendok teh garam
• 130 gram gula pasir halus
• 3 sendok makan air
• 175 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml santan kental instant
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram Oreo tanpa krim, dicincang kasar
2. Bahan lapisan:
• 4 lembar keju lembaran

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir , garam, emulsifier, dan air sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. Tambahkan campuran  santan dan margarin leleh.
3. Tambahkan Oreo. Aduk rata.
4. Tuang 1/2 bagian di loyang kotak 20x20x7cm yang dialas kertas roti  tanpa dioles margarin.
5. Kukus di atas api sedang 10 menit. Tata keju.Kukus 5 menit
6. Tuang 1/2 bagian adonan yang lain. Kukus kembali 15 menit. Sampai matang.

Untuk 16 potong