KUE KERING GULA PALEM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 175 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 50 gram gula palem
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 1 sendok makan santan kental instan
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram kismis, belah 2 bagian
2. Bahan taburan:
• 1 putih telur,
• 150 gram gula palem dan 1 sendok teh kayu manis bubuk aduk rata

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, gula palem, dan garam 2 menit sampai lembut. Masukkan telur dan santan kental instan. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kismis. Aduk menyebar.
3. Bentuk balok 3x3 cm. Bungkus dengan plastik. bekukan. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di campuran gula palem. Bekukan kembali.
4. Potong-potong tebal 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius …menit  sampai matang.

Untuk 600 gram