RUJAK SERUT

By freelance1, Senin, 9 Juli 2012 | 07:46 WIB
RUJAK SERUT (freelance1)

rujak serut

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
  2. Bahan sambal:
    • 2 buah cabai rawit merah
    • 1/2 sendok teh terasi goreng
    • 3/4 sendok teh garam
    • 150 gram gula merah
    • 100 gram nanas
    • 2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air

Cara membuat:

  1. Ulek cabai rawit, terasi, dan garam. Tambahkan gula merah. Ulek rata. Masukkan nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
  2. Masukkan mangga, ketimun, bengkuang, ubi merah, jeruk bali, dan jambu merah. Aduk rata.

Untuk 10 porsi