BROWNIS KURMA MINI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram margarin
• 350 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 100 gram kurma, cincang kasar
• 5 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan taburan:
• 50 gram almond slice
3. Bahan hiasan:
• 25 gram milk cooking chocolate leleh

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
2. Masukkan kurma. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai kental 5 menit.
4. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur dengan bahan taburan.
6. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Dinginkan.
7. Potong-potong mini. Hias dengan coretan milk cooking chocolate.

Untuk 36 potong