MELON YOGHURT COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 75 gram margarin
• 150 gram mentega tawar dingin
• 50 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 25 ml sirup melon
• 25 gram yoghurt plain
• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh essen melon
2. Bahan hiasan:
• 125 gram dark cooking chocolate leleh
• 125 gram white cooking chocolate leleh
• 2 sendok makan sprinkle warna warni
• 2 sendok makan sprinkle perak
• 40 gram sprinkle bentuk bintang

Cara membuat:

1. Kocok margarin, mentega tawar dingin, dan gula tepung. Kocok 1 menit.
2. Tambahkan kuning telur, sirup melon, dan yoghurt plain. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan essen melon. Aduk sampai rata.
4. Giling adonan di atas plastik tebal setengah sentimeter.
5. Cetak dengan cetakan  bentuk es krim. Tekan dengan penggaris yang bergaris. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
6. Hias dengan cokelat leleh dan sprinkle.

Untuk 700 gram