PRUNES CAKE BERLAPIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 225 gram mentega asin dingin
• 2 sendok makan susu kental manis putih
• 20 kuning telur
• 2 putih telur
• 150 gram gula pasir halus
• 85 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 15 gram maizena
• 100 gram selai stroberi, untuk olesan
• 100 gram prunes, pipihkan

Cara membuat:

1. Siapkan loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Salah satu loyang tata dengan prunes. Sisihkan. 
2. Kocok mentega asin sampai lembut. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
3. Kocok kuning telur dan telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang ke kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di masing-masing loyang. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
6. Ambil selembar cake. Oleskan selai stroberi. Tutup lagi dengan cake bagian bawah menghadap ke atas. Padatkan.

Untuk 20 potong