tahu isi kornet
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan :
- 14 buah tahu putih kotak, potong diagonal, kerok bagian tengahnya
- Isi (aduk rata):
- 125 gram kornet
- 3 batang kucai, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 sendok makan tepung panir
- minyak, untuk menggoreng
- Bahan pencelup:
- 125 gram tepung beras
- 50 gram tepung sagu
- 150 ml air
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat :
- Isi, campur kornet, kucai, garam, merica bubuk, telur, dan, tepung panir halus Aduk rata. Masukkan sedikit-sedikit kedalam tahu.
- Pencelup, aduk rata tepung beras, tepung sagu, air, daun bawang, dan bumbu halus.
- Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 28 buah