sate bacem tempe
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 400 gram tempe, dipotong kotak
- 1 batang serai, dimemarkan
- 400 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan kecap manis
- Bumbu halus:
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1/2 sendok makan ketumbar
Cara membuat :
- Campur bumbu halus, serai, air kelapa, dan daun salam. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan tempe. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum. Sajikan.
Untuk 8 porsi