TERI GORENG AROMA SELEDRI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 250 gram teri basah
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan pencelup:
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung beras
• 3 tangkai seledri, diiris halus
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Lumuri teri dengan air asam jawa dan garam. Sisihkan.
2. Aduk rata bahan pencelup.
3. Celupkan teri satu per satu ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 5 porsi