DADAR SUKIYAKI SAYURAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 3 butir telur, kocok lepas
• 300 gram kentang, potong korek api
• 5 sendok makan tepung terigu
• 200 gram sukiyaki, potong-potong
• 10 gram jamur kancing
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
2. Bahan saus:
• 1 sendok makan mentega
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok makan tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 50 gram krim kental
• 100 gram mix vegetable segar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 100 gram keju cheddar parut

Cara membuat :

1. Aduk rata telur, kentang, tepung terigu,sukiyaki, jamur, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
2. Panaskan wajan tahan anti lengket diameter 12 cm . Tuang adonan. Masak dengan api kecil sampai matang.
3. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
4. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan  mix vegetable. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental.Tambahkan keju. Aduk rata.
6. Sajikan dadar dengan sausnya.

Untuk 5 porsi