kue keranjang cetak
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram kue keranjang, dipotong kotak kecil
- 45 gram margarin
- 150 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh vanilli bubuk
- 3 butir telur
- 250 ml santan dari 1 butir kelapa, hangatkan dan dinginkan
Cara membuat:
- Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
- Masukkan gula pasir dan vanilli bubuk. Aduk rata. Angkat. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok perlahan.
- Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
- Panaskan cetakan pofertjes. Oles tipis margarin. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Tabur dengan potongan kue keranjang. Tutup. Biarkan matang.
Untuk 40 buah