tape singkong berbalut
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 250 gram tape singkong, dihaluskan
- 1 butir telur
- 1 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh baking powder
- 3 sendok makan santan
- 75 gram gula merah, dipotong kotak
- minyak untuk menggoreng
- Pelapis:
- 30 lembar kulit pangsit, digunting-gunting
Cara membuat:
- Aduk rata tape singkong, telur, gula pasir, garam, tepung terigu, baking powder, dan santan.
- Sendokkan adonan. Beri isi gula merah. Bentuk bulat dengan 2 buah sendok makan. Gulingkan di atas pelapis.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 30 buah