YAKHNEE BAITINJEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 600 gram daging sapi, potong kotak 3 cm
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan tomat pasta
• 1/2 sendok teh air lemon
• 1 buah zukini, belah dua, potong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai matang. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan tomat pasta dan air sedikit sedikit sampai matang dan daging empuk.
3. Masukkan air lemon dan zukini. Aduk sampai matang. Angkat. Sajikan.

Untuk 6 porsi