SATE AYAM BERBUMBU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 3 buah paha ayam fillet, dipotong kotak besar
• 2 cm lengkuas, diparut
• 25 ml kecap manis
• 1 sendok teh air jeruk limau
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 12 buah tusuk sate
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 cm kunyit bakar
• 1/2 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1. Campur paha ayam, lengkuas, kecap manis, air jeruk limau,  garam, merica bubuk, dan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Tusuk di tusuk sate. Bakar hingga harum dan matang.

Untuk 12 tusuk