AYAM COLA JAMUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor ayam kampung, potong 6 bagian
• 100 gram jamur champignon, iris
• 1 kaleng cola zero
• 300 ml air
• 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah paprika merah, iris panjang
• 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sendok makan saus teriyaki
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur, paprika merah dan paprika hijau. Aduk sampai layu. Bubuhi saus teriyaki, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai air berkurang. Tambahkan cola. Masak sampai matang dan meresap.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 6 porsi